Zdrava prehrana- kako promijeniti prehranu dugoročno

    "Daj čovjeku ribu i nahranit ćeš ga jedan dan. Nauči ga da ulovi ribu, i nahranio si ga za cijeli život.

-L ao Tzu

Ovaj citat se također odnosi i na prehranu.
Sramota je da je toliko ljudi opsjednuto s raznim dijetama za brzo gubljenje kilograma pomoću kojih će u nekoliko tjedana doći do željene težine. Ekstremne dijete u bilo kojem obliku rade u kratkim rokovima, ali samo privremeno, jer će se kilogrami vratiti natrag istom brzinom kojom su i nestali.

Prečesto vidim ljude kako se bore protiv svojih tijela. Jedan tjedan su na dijeti, a sljedeći tjedan sve to nadoknađuju  trpajući se nezdravom hranom. To se događa zbog toga što našem tijelu nametnemo nešto na što ono nije naviklo. Tijelu dajemo manje hrane nego je ono naviklo i zbog toga se izlučuju hormoni stresa. Onda nakon nekoliko dana pokleknemo pod tim pritiskom i nekoliko dana jedemo još nezdravije nego inače. To stavlja dodatni pritisak na tijelo koje se nije naviklo ni na veću količinu nezdravih stvari. Nakon nekog vremena opet pokušamo sa dijetom, ali priča je opet ista. Druga nepovoljna opcija je da se kronično izgladnjujemo.

Ovaj proces utjeće na vaše tijelo. Dok ste mladi, vaše tijelo ga još može kompenzirati, ali što ste stariji, to je šteta veća, a kilogrami se sve više nakupljaju.

S druge strane postoje ljudi koji jedu što god im padne pod ruku, a da pritom ostaju zdravi i vitki. U čemu je tajna? Ti ljudi se nikad nisu borili protiv svoga tijela, nikad se nisu izgladnjavali, metabolizam im nikad nije poremećen i to im je dopuštalo da imaju više energije i stabilnu zdravu težinu.

Ovo nije nešto što nam je izvan dosega. Svi to možemo postići, ali prvo moramo izgraditi zdravi odnos sa hranom. Ovo ne znači da možemo jesti što god želimo, jer će neke vrste hrane oštetiti naše tijelo i treba ih izbjegavati. Ali ne treba si uskraćivati hranu, nego treba početi jesti zdravu i cjelovitu hranu na koju je vaše tijelo evolucijom naviklo.

Prvi korak je da prestanemo gledati na hranu kao na nešto posebno, kao na nagradu. Za početak potrebno je steći naviku i jesti 3 cjelovita obroka na dan. Time ćemo sprijećiti izgladnjavanje koje vodi u prejedanje. Često ljudi preskoće doručak, zatim popiju kavu, jedva dočekaju ručak, a za večeru se najedu masne i pržene hrane zajedno sa desertima punim šećera.

Kada jedemo 3 cjelovita obroka na dan, naša tijela su zadovoljena, te više ne šalju razne signale koji dovode do poremećaja u prehrani. Jedući zdravo i redovito, naše tijelo postaje zadovoljnije i više ne čezne toliko za hranom. Hrana više nije sredstvo za smirenje signala koje tijelo šalje (kao što je čežnja za slatkim, glad), nego sredstvo njegovanja tijela, te u njoj možemo početi istinski uživati. Tada neće biti potrebe da kontroliramo koliko smo pojeli. Biti će prirodno da stanemo sa jelom kada se osjećamo ugodno, a ne kada ne možemo disati.

Drugi korak je dodavanje zdrave, svježe i cjelovite hrane u naš jelovnik. Nemojte još izbaciti svu nezdravu hranu koju volite. Umjesto toga obogatite svoj trenutni jelovnik sa zdravim dodacima. Postepeno uvodite sve više zdrave hrane, te će vam prirodno doći da izbacite nezdrave namirnice. Osjećat ćete se sve bolje, te će se u vama javljati želja za zdravom hranom. To je promjena koja treba trajati duži period, svoje tijelo morate postupno privikavati na novu vrstu hrane. Za početak pokušajte ovu promjenu uvesti u samo jedan obrok na dan.  

Zaključak

Dajući svome tijelu sve potrebne sastojke, ono prirodno postaje zdravije. Zdrava prehrana više nije mentalna borba protiv poriva za nezdravom hranom. Kad jednom date svom tijelu sve što mu je potrebno i osjetite njegovo zadovoljstvo, teško ćete se opet vratiti na nezdravu prehranu. Kada to postignete, borbe sa težinom neće više biti, tijelo će se nakon nekog vremena samo dovesti na idealnu težinu. Poboljšat ćete fizičko i mentalno zravlje, te uživati u većoj količini energije.

zenhabits.net